COOP SOC ONLUS TREOTTOUNO
Food Track Usmagna
Vieni ad assaporare la magia del Festival presso il furgoncino sociale gestito dalla Cooperativa Onlus Treottouno. Fra le varie proposte anche una ricetta ispirata alla famosa acqua celeste, distillato dell’eterna giovinezza. Panini e bibite economici e di qualità pensati per voi dal 14 al 17 giugno!

ROMAGNA TOSCANA di Spighi Cesare
Prodotti tipici della Romagna Toscana e dell’alta Valle del Savio: tortello sulla lastra, schiaccine fritte, porcini fritti, tortelli fritti, passatelli fritti, insaccati e sott’olio di nostra produzione come salsicce di cinghiale, salame di daino ecc. Piatto tipico per il Villaggio di Caterina: cinghiale in salmì e polenta fritta.

CAFFE CENTRALE SANTARCANGELO
Locale del centro storico di Santarcangelo di Romagna, è famoso per i suoi ottimi aperitivi e cocktail originali che offrono un’esperienza unica per gli amanti della buona cucina e dei drink. Non mancherà anche ottimo caffè e deliziosa pasticceria.

MALTI E BASSI
Malti e Bassi Brew Family è una realtà romagnola che diffonde la passione per la buona birra artigianale, a spasso per l’Italia, con i propri beer truck e stand dove il colore “giallo birra” emerge come tratto distintivo. Da quest’anno un accompagnamento stuzzicante di frittura completa il concetto di “bere e stare bene insieme”.

AMPHORA SOC. COOP
Food Truck di Ca’plet
Il Food Truck di Ca’plet offre uno spaccato di cucina romagnola composto da primi piatti di pasta fresca e piadine farcite. La piadina è quella forlivese, spessa e morbida, e, come la pasta fresca, viene realizzata ogni giorno nel laboratorio Ca’plet in viale II Giugno 7, proprio all’ombra della maestosa rocca di Caterina Sforza.

CAVEREI
Food Truck Chicchiamo – Insolitamente Insieme
CavaRei sarà presente al Festival di Caterina con il truck Chicchiamo – Insolitamente Insieme CavaRei è una cooperativa sociale che si occupa di oltre 150 persone con disabilità e disagio mentale, 45 delle quali vivono nelle 3 case che gestisce nel territorio forlivese. CavaRei si mette al fianco delle famiglie per costruire insieme a loro il progetto di vita della persona con disabilità dal termine della scuola dell’obbligo, passando per l’inserimento lavorativo fino alla costruzione di un futuro “Dopo di noi”.

COOPERATIVA DI COMUNITÀ SAN ZENO
La Cooperativa di Comunità San Zeno nasce dalla volontà di un gruppo di giovani che, per combattere lo spopolamento della zona di Galeata, che hanno ristrutturato di un punto di aggregazione, trasformandolo in una pizzeria e un laboratorio per la produzione di pasta fresca. Al Villaggio di Caterina sarà possibile assaggiare cappelletti al ragù, tortelli ripieni di ricotta e spinaci o di patate al burro e salvia, tutti prodotti fatti con passione dalle Sfogline della cooperativa.

RISTORANTE OSTERIA FERROVECCHIO
L’Osteria del Ferrovecchio che si affaccia su piazza Dante Alighieri di Forlì, la vecchia piazza di scambio del ferro vecchio, porta al “Villaggio di Caterina” una selezione del loro menù che è un appassionato elogio alla cucina romagnola con materie prime di produttori locali.

ChiAma CUCINA
ChiAma Cucina opera nel mondo della ristorazione da oltre 40 anni. L’esperienza accumulata dallo chef Alessandro Garattoni e dai suoi collaboratori viene messa a disposizione di imprese o privati per avviamenti di attività ristorative, scuola di cucina con corsi per singoli o piccoli gruppi, catering classico con la possibilità di utilizzo dei food truck o delle cucine mobili di proprietà dell’azienda. ChiAma Cucina progetta e realizza una ristorazione “sartoriale” perché ogni evento è una storia unica.